企業(yè)簡(jiǎn)介
Stickhouse 恪守匠心， 傳承意大利Gelato制作工藝 ， 自 2008 年 第一次攻克微結(jié)晶技術(shù)以來(lái)， 我們始終秉承“純凈自然 ”的用料追 求， 堅(jiān)持探索與冰淇淋適配度最高的天然食品， 搭配出上百種冰淇 淋口味， 同時(shí)保證手工制作， 提供個(gè)性化DIY服務(wù)， 制造了萬(wàn)物皆可 實(shí)現(xiàn)的棍式Gelato。
十余載過(guò)去， 我們不改初心， 始終尋找最佳時(shí)節(jié) 、最佳產(chǎn)地的 新鮮水果， 采用基地直供的高品質(zhì)進(jìn)口牛奶和奶油， 購(gòu)買完整堅(jiān)果 加工成碎， 放棄人工色素 、合成乳化劑 、合成香味劑等任何對(duì)人體 有害的物質(zhì) 。消費(fèi)者的健康需求和研發(fā)團(tuán)隊(duì)對(duì)產(chǎn)品的敬畏之心共同 構(gòu)筑了Stickhouse的品牌基石。
2022年以來(lái)， 新消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)已顯趨勢(shì)： 大眾對(duì)食品的品質(zhì)要求越 來(lái)越高， 對(duì)品牌所提供的情緒價(jià)值 、社交屬性有了更具個(gè)性化的標(biāo) 準(zhǔn)， 隨著科技的發(fā)展 、信息的透明化， 食品健康問(wèn)題一時(shí)間成為了 決策層面的主要影響力 。這樣嚴(yán)峻的消費(fèi)局勢(shì)看似在給甜品市場(chǎng)出 難題， 實(shí)際卻意外地與Stickhoue的主張不謀而合 。 品牌成立之初，
Stickhouse 便希望冰淇淋不再是讓人望而生畏的“脂肪甜品 ”。脂肪 的標(biāo)簽下， 是奶油與糖分的堆砌； 增稠劑與防腐劑， 是大家心知肚 明的必備原料。
從產(chǎn)品定位開始， 我們就在沖破重重阻礙 。市面上的冰淇淋大 多為ice cream， 這樣的美式冰淇淋奶油含量高， 牛奶含量少， 更要 加入高劑量糖分來(lái)保證形狀與風(fēng)味， 然而， 正宗意大利Gelato可以在 低糖 、低奶油的同時(shí)保持良好的形狀與口感， 這意味著， 只要工藝 純正， 低脂 、低糖 、高蛋白的冰淇淋便呼之欲出了 。于是一場(chǎng)萬(wàn)里 之行開始了， 我們奔至產(chǎn)地， 帶回機(jī)器和工藝 。每一口Stickhouse， 都讓你距離托斯卡納的陽(yáng)光， 更近一步。
解決了熱量問(wèn)題， 接下來(lái)我們深度探索， “無(wú)添加卻保鮮 ”是 否只能淪為行業(yè)口號(hào)？這一點(diǎn)， 我們的全球?qū)＠⒔Y(jié)晶技術(shù)— —給出了明確答案： 無(wú)添加 、抗氧化 、長(zhǎng)鎖鮮， 做到了！ 有了微結(jié) 晶技術(shù)， 果肉可以瞬間冷凍， 凍后可以有效防止空氣 、水分 、異味 的侵入， 達(dá)到極速鎖鮮 。 因此， 在不含防腐劑的情況下， 我們采用 物理方法， 一樣可以延長(zhǎng)冰淇淋的保質(zhì)期， 更是史無(wú)前例地做出了 可以插在棍棍上的冰淇淋， 生產(chǎn)上損耗更小， 市場(chǎng)上產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力更 強(qiáng) ?？梢哉f(shuō)， 微結(jié)晶技術(shù)既幫助我們凝結(jié)自然， 也便于我們保存自 然 、品嘗自然 、欣賞自然。
憑借出色的產(chǎn)品力與堅(jiān)韌創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì)， Stickhouse在全球范 圍的分店已不計(jì)其數(shù)： 中國(guó) 、意大利 、迪拜 、法國(guó) 、德國(guó) 、 印尼、
馬來(lái)西亞 、菲律賓 、卡塔爾 、新加坡 、美國(guó) 、韓國(guó) 、西班牙 、 以色
列等國(guó)家均可看到Stickhouse的身影 。 國(guó)內(nèi)以海南省為基地， 輻射至 北京 、上海 、廣州 、深圳 、珠海 、長(zhǎng)沙等城市， 目前海南國(guó)際旅游 島內(nèi)已入駐的酒店達(dá)到了60 多家， 且合作商均為國(guó)際頭部酒店管理 集團(tuán)， 其中包括萬(wàn)豪酒店集團(tuán) 、洲際酒店集團(tuán) 、香格里拉集團(tuán) 、希 爾頓酒店集團(tuán) 、雅?集團(tuán) 、凱悅集團(tuán) 、嘉佩樂(lè) 、悅榕系 、溫德姆等。 Stickhouse始終堅(jiān)持合作共贏 、互利互惠原則， 基于現(xiàn)有產(chǎn)品， 我們 不斷創(chuàng)新 、穩(wěn)固合作， 由此推出多款造型別致 、狂卷熱潮的聯(lián)名產(chǎn) 品,包括但不限于立體酒店定制款 、時(shí)尚奢侈品牌聯(lián)名定制款 、節(jié)日 限定款。
在合作的路上， 我們發(fā)現(xiàn)更多創(chuàng)新的可能； 在生產(chǎn)的路上， 我 們不忘初心， 以消費(fèi)者的感受為優(yōu)先考慮因素； 在商業(yè)模式上， 我 們對(duì)品牌有著充分的自信， 時(shí)間已經(jīng)驗(yàn)證了Stickhouse的產(chǎn)品力， 數(shù) 據(jù)更說(shuō)明了品牌的可發(fā)展性， 接下來(lái)的路， Sticehouse將聯(lián)合城市合 伙人們， 用我們最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和與時(shí)俱進(jìn)的運(yùn)營(yíng)方式， 繼續(xù)在中國(guó) 開拓更為廣闊的冰淇淋市場(chǎng)。
我們希望 Stickhouse 是您生活中的另一種美妙體驗(yàn) 。無(wú)論是健 康需求， 視覺(jué)美感， 還是服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 、產(chǎn)品種類， 我們都在嚴(yán)格把控 ， 亦在開拓創(chuàng)新。
Stickhouse——隨感官， 重回托斯卡納
